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Cocinando con Goizalde

Las recetas de mi cocina

CASITA DE BIZCOCHO

with 12 comments

Mirad que casita de bizcocho he hecho con unos moldes de Silikomart. Sé que es algo tarde, que estas cosas se hacen a principios de las fiestas de Navidad, pero yo como siempre ando a contra corriente, por unas cosas o por otras lo he ido demorando.

La verdad es que no me he complicado mucho la vida, la masa que he utilizado es la del bizcocho plancha, pero con mayor cantidad de harina para que tenga más consistencia.

La casita está montada con alfileres, que sujetan perfectamente las paredes y el tejado.

INGREDIENTES

  • 8 huevos
  • 240 gr de azúcar
  • 400 gr de harina

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 200ºC.

Con Thermomix: poner la mariposa en el vaso y echar los huevos y el azúcar y montar 8 min, 37º, vel 3 y 1/2.

Sin Thermomix: con una batidora de varillas batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doble su volumen. A mano también se puede hacer, pero es más pesado y se tarda mucho más.

Poner la mezcla en un bol grande e ir añadiendo la harina poco a poco y mezclar con movimientos envolventes. Verter al mezcla en los huecos de los moldes y hornear (yo lo hice en dos tandas, porque solo me entraba un molde cada vez) unos 15 min a 200ºC. El bizcocho ha de estar doradito, seco, para que tenga la consistencia justa para sujetarse de pie.

Dejar enfriar bien y unir las piezas con ayuda de unos alfileres.

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Written by Goizalde

9 enero, 2012 a .

12 comentarios

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  1. preciosa, da pena comerla.

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    cpmt

    9 enero, 2012 at .

  2. que cosa mas cuca goi, si es que lo que tu no hagassssss……

    Me gusta

    marga

    9 enero, 2012 at .

  3. Pero que cosa más bonita!!!!! Chica, mas vale tarde que nunca! 😀
    Un besote

    Me gusta

    Mar Martinez

    9 enero, 2012 at .

  4. eres una crak, preciosa!!! un saludo

    Me gusta

    marijo

    9 enero, 2012 at .

  5. Me encantaaa, qué bonita. Gracias como siempre y un besito.

    Me gusta

    Monica

    9 enero, 2012 at .

  6. Que preciosidad, es igual que tardes un poco en hacerlo la recompensa de ver lo bien que te ha quedado merece la pena, y la alegría nuestra de admirarla aún más. Feliz Año Nuevo

    Me gusta

    macadusa@gmail.com

    9 enero, 2012 at .

  7. Madre mía niña pero que casita más bonita te quedó !!!! Y además de bizcocho !!!! Impresionante !!!
    Feliz AÑo con un pelñin de retraso guapa
    BEsos

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    Lily

    10 enero, 2012 at .

  8. ricooo!

    Me gusta

    felicia

    10 enero, 2012 at .

  9. ricoooo!

    Me gusta

    felicia

    10 enero, 2012 at .

  10. Espectacular eres un genio,felicidades y Feliz año.

    Me gusta

    marga343

    10 enero, 2012 at .

  11. Aupa Goizalde! Soy Cris. Gracias por preocuparte, pero tranquila, estoy bien. Solamente un poco vaga después de las fiestas, y desganada de todas las comidas, con tantos atracones… Tendré que retomar las buenas costumbres. De momento me conformo con disfrutar de tus estupendas recetas. Lo haces todo muy fácil. A mi me cuesta más. Urte berri on! Musutxus para Ainara.

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    CRIS

    11 enero, 2012 at .

  12. Te ha quedado monísima tu casita, Goi. ¿Me invitas a un café?
    Besos
    Vicky

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    Vicky Ortiz

    11 enero, 2012 at .


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