Cocinando con Goizalde

Las recetas de mi cocina

GALLETAS DE DULCE DE LECHE FÁCILES Y RÁPIDAS

with 4 comments

galletas dulce leche

Hoy en día da gusto ver en los supermercados que cada vez tienen productos que nos facilitan la vida a la hora de hacer cosas ricas. Es el caso de la masa quebrada dulce de Lidl.

Si, ya se que todo lo que se hace en casa esta mejor, pero para un caso de emergencia (o no) vienen muy bien este tipo de productos, con una buena relación calidad – precio. L@s que me seguís desde hace tiempo sabéis que me encanta la masa de hojaldre de Lidl y que es algo que no suele faltar en mi frigorífico o congelador. Ahora el hojaldre tiene compañía: la masa quebrada dulce.

INGREDIENTES

ELABORACIÓN

Desenrollar la masa, untar con el dulce de leche por toda la superficie, volver a enrollar por la parte más larga y meter al congelador durante 1 hora aproximadamente para que se endurezca y se corten mejor los discos.

Precalentar el horno a 180ºC

Cortar discos de 1 cm o algo menos y hornear unos 12-15 min a 180ºC

galletas dulce leche1

Elaboración del dulce de leche a mi manera (en este caso es leche condensada cocida):
En una olla a presión, super-rápida o la que se tenga en casa (pero de cocción a presión) introducir el bote de leche condensada cerrada herméticamente (si tiene tapa exterior de plástico, ésta se retirará antes de la cocción) y cubrir con agua. Cocer durante unos 35-40 min contando desde que empieza a salir el vapor (o desde que sube el pitorrito). Dejar enfriar en la misma olla sin abrir hasta que se enfríe del todo.

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Written by Goizalde

14 julio, 2014 a .

4 comentarios

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  1. Tienen una pinta genial, lo próximo que haga las galletas de dulce de leche

    Me gusta

    Encarni guerrero garcia

    14 julio, 2014 at .

  2. Es verdad que a veces lo casero esta mejor, pero esa masa quebrada tambien suele estar en mi nevera 🙂 Me apunto esta receta para la proxima vez que tenga que hacer galletas, porque me encanta la pinta que tienen y lo facil que parecen.
    Un besote

    Me gusta

    Mar Martinez

    14 julio, 2014 at .

  3. Estas las hago enseguida tengo masa quebrada en la nevera y no sabia muy bien que preparar con ella.
    Besicos sorianos♡

    Me gusta

    Raquel@TratadeCocinaR

    22 octubre, 2014 at .

  4. […] GALLETAS DE DULCE DE LECHE FÁCILES Y RÁPIDAS […]

    Me gusta


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